Не секрет, что правильное питание очень важно при беременности. Сбалансированная и разнообразная пища насыщает организм витаминами и минералами. Во время беременности у женщин часто возникает нехватка витаминов. Это связано с тем, что растущему плоду также требуются различные микроэлементы и полезные вещества. И в случае их нехватки плод берет все необходимое из организма матери. Отсюда может произойти понижение уровня гемоглобина, появиться ломкость ногтей и ухудшиться состояние зубов. Чтобы этого избежать, нужно употреблять полезные продукты.
Одним из этих продуктов является грецкий орех.
Этот плод содержит огромное количество витаминов, минералов, аминокислот и алкалоидов. О его пользе было известно еще в древние века. Он помогает при профилактике и лечении бесплодия у женщин и улучшения потенции у мужчин. А для беременных грецкий орех – это кладезь полезных веществ.
Содержание
Химический состав
- Витамины: В1, А, В2, В6, В5, В9, С, К, Е, Н и РР.
- Минеральные вещества: кальций, калий, магний, селен, цинк, медь, марганец, железо, фосфор и натрий.
- Дубильные вещества.
- Аминокислоты: изолейцин, валин, аргинин.
- Жирные кислоты: омега-3 и омега-6.
- Алкалоиды.
- Фитостеролы.
Польза грецких орехов при беременности
- Грецкие орехи полезны во время беременности, так как они поддерживают гормональный фон и способствуют правильному развитию плода.
- Употребление грецких орехов при беременности обеспечивает устойчивую работу нервной системы и защищает от стрессов.
- Ореховые ядра участвуют в обмене веществ, улучшая и ускоряя его.
- Они положительно влияют на состояние волос и кожи.
- Пользу грецких орехов для беременных сложно переоценить. Они снижают уровень холестерина и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также они используются для профилактики атеросклероза.
- Ореховые ядра осуществляют мягкое мочегонное действие, благодаря чему могут снимать отечность.
- Также их используют, как спазмолитическое средство от головной боли. Это особенно нужно женщинам, которые страдают от мигреней.
- Этот продукт показан при бессоннице.
- Он обладает иммуностимулирующим действием.
Вред этого продукта
Можно ли беременным грецкие орехи? Чтобы полностью раскрыть эту тему, нужно понять, оказывает ли этот продукт негативное влияние на организм.
- Грецкий орех является сильным аллергеном. Чрезмерное употребление этого продукта может вызвать развитие аллергии у матери и ребенка. Поэтому нужно употреблять не более пяти ядер в день. А если у вас есть склонность к аллергии, то не более двух.
- Этот продукт может вызвать раздражение слизистой ротовой полости, это может проявляться в виде язвочек во рту. Также этот продукт может вызывать запоры. Эта проблема довольно часто преследует беременных женщин, а орехи могут усугубить ситуацию.
Советы по выбору и хранению
Лучше всего покупать неочищенные ореховые ядра.
Так они лучше сохраняются, не впитывают влагу и меньше поражаются бактериями и плесенью. Но наличие скорлупы еще не гарантирует качество. Внутри они также могут оказаться черными, испорченными или покрытыми грибком. Как правило, испорченные орехи слишком легкие, как будто вы держите в руках одну скорлупу.
Если вы все же решили купить очищенные ядра, тогда внимательно их осмотрите.
Их цвет может варьироваться от светло-бежевого до оранжевого или светло-коричневого. Также они должны иметь здоровый вид, без пятен и повреждений. Наличие паутинки и мелкой крошки на дне емкости может говорить о наличии вредителей. Довольно часто на ядрах появляется плесень. Ее довольно легко заметить, она проявляется в виде мелкого белого пушка.
Ядра должны быть приятными на вкус, без горечи и постороннего привкуса. Запах сырости и плесени должен вас насторожить – такой продукт категорически нельзя употреблять.
Хранить ореховые плоды, купленные в скорлупе, нужно в этом же неочищенном виде. Их можно хранить в кладовке или в другом прохладном и сухом месте. Очищенные ядра хранят в морозильной камере.
Как употреблять
Ореховые ядра нужно есть в сыром виде, потому что при нагревании не только теряются полезные вещества, но и вырабатываются вредные. Также не забывайте, что этим продуктом нельзя злоупотреблять. Не ешьте ядра каждый день, лучше выберите два дня в неделю, когда вы будете их употреблять. Чтобы получить больше пользы, натрите ядра на терке и смешивайте их с натуральным медом. Такая смесь может заменить варенье.
Кстати, из молодых орехов готовят вкусное и полезное варенье, оно очень ценится на Кавказе. Для него используют очень молодые зеленые плоды с неокрепшей скорлупой. Их долгое время вымачивают в воде с содой, несколько раз меняя воду, чистят, а затем варят в сиропе. Это долгий и хлопотный процесс, но результат того стоит.
Хочется сказать несколько слов о том, какие орехи можно беременным, и насколько они полезны. Миндаль, кешью и фундук прекрасно действуют на организм беременной женщины. В этих плодах есть множество полезных веществ, которые укрепляют иммунитет и насыщают организм витаминами. Но они достаточно калорийны и не полностью усваиваются.
Зато кедровые орешки прекрасно усваиваются и особенно полезны в третьем триместре, когда активно идет формирование опорно-двигательной системы плода. Арахис также очень полезен, он поставляет в организм вещества, которые помогают ему противостоять инфекциям. Но, в то же время, этот плод является сильным аллергеном, поэтому его употребляют с осторожностью.
Противопоказания
- Не употребляйте этот продукт при аллергии.
- Он также противопоказан при кожных заболеваниях (дерматите, псориазе, диатезе).
Видео
Рекомендуем к просмотру. В данном видео врачи расскажут все о пользе и возможных противопоказаниях при употреблении этого продукта.
Интересные темы про беременность
- Планируя зачатие ребенка, нужно знать, —как подготовиться к беременности—.
- Тем, кто следит за своим здоровьем и внешним видом, будет интересно узнать о —наборе веса при беременности—.
- Многие будущие мамочки спрашивают, —на какой неделе беременности начинает расти живот—.
- А чтобы выносить и родить здорового малыша, узнайте, —как часто можно делать УЗИ при беременности—.
Загрузка...