На сегодняшний день вопрос соблюдения диеты при грудном вскармливании достаточно спорный. Некоторые молодые мамочки, прислушиваясь к советам своих мам и бабушек, максимально ограничивают свой рацион, однако, современная медицина более лояльно относится к этому вопросу.
Большинство продуктов разрешено к употреблению, а под запрет попадают только те, которые чаще всего вызывают аллергию: цитрусы, клубника, шоколад, орехи. Стоит отметить, что многие врачи еще с опаской относятся к продуктам насыщенного цвета – красного или оранжевого, например, тыква или помидоры. Но есть несколько правил их употребления, соблюдая которые вы сможете обогатить свой организм, а также организм малыша полезными минералами и микроэлементами.
Сегодня я хочу обсудить с вами возможность употребления помидоров в период грудного вскармливания. Этот вопрос многих мам беспокоит, так как мы все с нетерпением ждем теплого времени года, чтоб, наконец, полакомиться краснобоким плодом. Однако, можно ли его употреблять в период грудного вскармливания и как это отразится на малыше, давайте разбирать далее!
Содержание
Полезные вещества
Как оказывается, современная кулинария, диетология и медицина в общем наделяет огромным количеством полезных свойств эти красные плоды. По их мнению, это не только вкусный продукт, но еще и мощное средство в профилактике и борьбе с некоторыми недугами. Например:
- Они полезны тем, у кого наблюдаются проблемы с сердечно-сосудистой системой, а также при малокровии. Они способны снижать давление и уровень «плохого» холестерина в крови, поэтом особенно полезны для людей, страдающих атеросклерозом. Кроме того, ряд исследований доказывает, что употребление свежих плодов, а точнее томатного экстракта (сок или паста) помогает в качестве профилактики нежелательного слипания тромбоцитов в крови, что, в свою очередь, является профилактикой сердечного приступа.
- Томаты очень богаты на антиоксиданты. У них единственных из всего овощного ряда отмечается повышенное содержание ликопина. Считается, чем краснее помидор, тем больше в нем этого компонента. Ликопин – мощный антиоксидант, который обладает иммуностимулирующим действием, а также противоопухолевым и помогает замедлить процесс старения организма. Недавние исследования доказывают связь между количеством ликопина в организме и целостностью костей. Соответственно, употребление плода рекомендовано тем, у кого наблюдается повышенная ломкость костей, женщинам в период менопаузы или для профилактики и лечения остеопороза. Данный антиоксидант содержится в свежих томатах, однако особенно много его в помидорах, которые прошли термообработку. Так как действие температуры помогает компоненту освободиться и лучше усвоиться организмом.
- Снова таки благодаря ликопину cнижается риск развития раковых опухолей. Ученые пришли к однозначному мнению, что томаты – весьма действенное средство профилактики образования рака: матки, мочевого пузыря, желудка, простаты, молочной железы. Кроме того, стоит отметить, что они являются не только профилактическим средством, а также помогают убить уже существующие раковые клетки. Происходит это не только благодаря тому, что плоды обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, а еще и благодаря содержанию компонента-онкопротектора альфа-томатина, которые, соответственно, помогают организму не допустить развития этого тяжелого недуга.
- Данный продукт показан для употребления в целях снижения риска возникновения неврологических заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера.
Химический состав
- Глутатион – еще один антиоксидант, который содержится в этих плодах, он помогает нейтрализовать действие свободных радикалов и тем самым, улучшить состояние организма.
- Он богат на такие микроэлементы как калий и кальций. Соответственно, помогает в поддержании и работе нервной системы, сердца и мышц. А содержание большого количества рибофлавина помогает справиться с приступами мигрени. Кроме того, из-за достаточного количества жидкости в этих плодах, они рекомендованы для восстановления нормального баланса жидкости в организме при обезвоживании.
- Витамин А и С также содержатся в большом количестве в томатах. Всем известно благотворное влияние, которое оказывает витамин А на зрение, а также на состояние кожи. Витамин С помогает не только укрепить иммунитет и противостоять вирусным атакам, а также отвечает за борьбу со свободными радикалами, которые накопились в организме. Соответственно, регулярное употребление помидоров окажет благотворное влияние на состояние кожи.
Натуральный томатный сок благотворно влияет на обмен соли в организме и нормализует процесс грудного вскармливания.
- В помидорах желтого цвета содержится огромное количество витамина В, который благотворно влияет на нервную систему, приводит в норму гормональный фон и обмен веществ. Именно желтые томаты рекомендованы для употребления молодым мамочкам, у которых наблюдается аллергия на красные продукты.
Опасности употребления свежих помидоров при грудном вскармливании
Чаще всего при выписке из роддома молодой мамочке дают список продуктов, которые не рекомендуется использовать в период грудного вскармливания. Если не выдают, то по крайней мере, врач-педиатр об этом точно рассказывает. Так вот, одним из продуктов, который не рекомендуется употреблять, является томат. И вот почему:
- Они являются частой причиной аллергии не только у мамы, а и у малыша. Чаще всего это относится к красным помидорам, так как именно в них содержится большое количество ликопина, который трудно усваивается организмом.
- Свежие плоды, повышают газообразование, что в результате может привести к возникновению колик у ребенка.
- В случае, если вы страдаете язвой, панкреатитом, гастритом, желчнокаменной болезнью, а также заболеванием почек, этот продукт для вас под запретом.
- Так как томаты способны повышать кислотность, они могут вызывать изжогу у молодой мамы и раздражение слизистой оболочки желудка у малыша.
Правила употребления помидоров при кормлении грудью
Данные плоды действительно являются огромным кладезем полезных витаминов и микроэлементов. Поэтому абсолютно не целесообразно их исключение из рациона молодой мамы, тем более в период грудного вскармливания.
Однако, чтобы избежать появление неприятных последствий в виде аллергической реакции или колик, стоит придерживаться нескольких правил:
- Начинать их употребление нужно по достижении ребенком 2-3-х месячного возраста. К этому времени его иммунитет и желудочно-кишечный тракт окрепнет и риск возникновения любой реакции снижается.
- Для начала попробуйте съесть половинку помидора в первой половине дня. Если в течение дня вы не увидите какой-либо реакции на продукт, то его можно вводить в ваш рацион, постепенно увеличивая дозу. Максимально за день можно съедать 2-3 штучки или выпить 1 стакан сока. В противном случае, если вы наблюдаете у ребенка вздутие живота или сыпь, то употребление этого продукта стоит прекратить. Возобновить попытки можно будет спустя 2 месяца.
- Особенно первое время помидоры лучше употреблять не в чистом виде, а готовить салаты с его добавлением или подавать добавкой к основному кушанью.
- Жир помогает усваивать организму ликопин и другие полезные микроэлементы. Поэтому при приготовлении или перед самой подачей полейте измельченный продукт растительным маслом, а если вы готовили салат, то заправьте его сметаной. Кроме того, отличным перекусом будет бутерброд со сливочным маслом и помидором.
Как правильно выбрать
Очень важным моментом является выбор качественного продукта. Не рекомендуется покупать томаты вне сезона, например, зимой или ранней весной. Так как именно на помидоры, содержащие нитраты, чаще всего возникает аллергия у маленьких детей. Чтобы убедиться в качестве продукта, можно выполнить несколько небольших манипуляций:
- Прямо в магазине или на рынке, где вы планируете совершить покупку, стоит надавить на плод пальцем. Если появляется вмятина, но кожица остается целой, это говорит о наличии вредных веществ внутри.
- Обращайте внимание на те, которые разрезают сами продавцы, если вы видите, что мякоть имеет светло-розовый окрас и белые прожилки, то от его покупки также лучше отказаться.
- Проверить продавца можно и в домашних условиях, тогда вы сможете избежать покупки товара у него в следующий раз. Для этого стоит подбросить невысоко над столом помидор: если он ударился, а его кожура осталась целой, то в этом случае количество нитратов превышает допустимую норму.
- Не покупайте недозревшие, перезревшие, гнилые и с толстой кожурой плоды. В идеале помидор должен быть небольшого размера, иметь равномерный, насыщенный цвет и тонкую кожицу. Если период рождения малыша выпадает на позднюю осень или зиму, то лучше подготовиться заблаговременно и наморозить небольшое количество овощей.
Рекомендации по их выбору остаются прежними. После покупки помойте их в проточной воде и высушите. Положите их в удобную емкость или на тарелку и отправьте на несколько часов в морозилку. После этого упакуйте каждый в отдельный герметичный пакет и оставьте в морозилке до момента использования. Стоит отметить, что замороженные повторно томаты не обладают полезными витаминами.
Видео
Я предлагаю вам уделить немного времени и посмотреть интересный видеоролик, в котором описывается польза и вред такого продукта как томат.
А помните то время, когда вы сомневались, можно ли скушать вам банан или полакомиться —семечками—? Сегодня уже наверняка вы со спокойной душой знаете, чем можно себя побаловать и как разнообразить свое питание при грудном вскармливании. После нашего сегодняшнего разговора вы можете попробовать добавить еще один продукт в свой рацион – томат.
Загрузка...